Aktualności
Badania produktów wiosna 2026 – wyniki II tury
Przedstawiamy wyniki badań produktów na zawartość glutenu w drugiej turze wiosennej. Do akredytowanego laboratorium przesłaliśmy kolejne 20 produktów. Wśród nich znalazły się zarówno te oznaczone jako bezglutenowe, jak również z tzw. czystym składem i bez ostrzeżenia o możliwym zanieczyszczeniu glutenem (po 10 produktów).
Tym razem wyniki są bardzo dobre. Żaden produkt nie zawierał więcej niż 20 mg glutenu na kg jego masy, a jest to wartość graniczna dla produktu bezglutenowego. Tym samym wszystkie przebadane produkty w określonej partii są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej.
Wśród przebadanych w obecnej turze produktów znalazły się:
- kasza gryczana biała niepalona firmy Lestello bez ostrzeżenia o glutenie (Uwaga! Wiele produktów tej firmy posiada ostrzenie o glutenie i nie są one z tego względu odpowiednie dla osób z celiakią)
- płatki kukurydziane
- bezglutenowa granola
- ryż preparowany
- tortilla kukurydziana
- bezglutenowa pinsa
- przyprawy
- ketchup
- słodkie i słone przekąski.
Zachęcamy do zapoznania się z wynikami badań: WYNIKI BADAŃ W TABELI
Dlaczego badania są tak ważne?
Bo na rynku wciąż zdarzają się produkty źle opisywane, zawierające w składzie gluten lub nim zanieczyszczone. Przez ponad 15 lat trwania naszej konsumenckiej akcji przebadaliśmy już 794 produkty, z czego aż 67 stanowiło zagrożenie dla osób z celiakią.
Należy pamiętać, że nasze wyrywkowe badania potwierdzają jedynie wyniki dla konkretnej partii danego produktu. Na jego bezpieczeństwo wpływa wiele czynników. Są to m.in. czystość surowca z konkretnej dostawy czy procedury wdrożone w zakładzie, zapobiegające zanieczyszczeniu krzyżowemu. Skład produktu lub warunki jego wytwarzania mogą się w każdej chwili zmienić, co może znacząco wpłynąć na jego bezpieczeństwo.
Dlatego najpewniejsze są zawsze produkty certyfikowane. W ich przypadku wszystkie wyżej wymienione czynniki wpływające na bezpieczeństwo produkcji są weryfikowane w trakcie niezależnych audytów.
Przypominamy, że badania produktów na zawartość glutenu finansujemy z 1,5% podatku. Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy nas w tym wspierają i pamiętają o Stowarzyszeniu przy rozliczeniu podatkowym.
