Może Cię zainteresować
Jak poprawić odporność w dobie COVID-19?
Nikt z nas nie wie, jak długo jeszcze COVID-19 będzie nam towarzyszył zbierając ponure żniwo i powodując coraz więcej długotrwałych powikłań u ozdrowieńców. Stara prawda […]
Oferta świąteczna w MENU BEZ GLUTENU
Przedstawiamy ofertę lokali należących do programu MENU BEZ GLUTENU w 2021 r., w których można zamawiać dania bezglutenowe na Święta Bożego Narodzenia. Jest też jedna […]
Oferta opłatków świątecznych z Przekreślonym Kłosem
Opłatek jest bardzo ważnym elementem świątecznej tradycji. Łamiąc się nim z najbliższymi dzielimy się dobrymi myślami i radością z bycia razem. A ponieważ Święta zbliżają […]
Przedstawiamy najnowszą książkę kulinarną Atelier Smaku
”Bezglutenowa kuchnia wegańska na 52 tygodnie roku cz. 1.” Atelier Smaku to starannie dobrany zbiór sezonowych przepisów – po jednym na każdy tydzień w roku. […]
C jak Celiakia – podcast Michała Figurskiego
C jak Celiakia – podcast Michała Figurskiego z radia ZET jest już dostępny online! Mamy dobrą wiadomość dla wszystkich, którzy nie mogli odsłuchać audycji „Zet […]
Zielona szkoła, wycieczka – jak wysłać na nie dziecko na diecie bezglutenowej?
Czy dziecko na diecie bezglutenowej może bezpiecznie uczestniczyć w wycieczce lub zielonej szkole? Oczywiście! Nie odbierajmy dzieciom przyjemności z wyjazdów z rówieśnikami, mimo że boimy […]
Kokos pełen skarbów – jak go wykorzystać w bezglutenowej kuchni?
Jak wygląda palma kokosowa, wie każdy, choćby z dowolnego folderu reklamującego wakacje w tropikach. A czy wiemy, jak wiele zastosowań mają jej orzechy? Podpowiadamy jak […]
Amarantus – jak wykorzystać w bezglutenowej kuchni prastare złoto Inków?
Amarantus (szarłat) należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Jego niezwykłe walory odżywcze doceniali już Inkowie, Aztekowie oraz inne ludy prekolumbijskie. Współczesne badania potwierdzają mądrość starożytnych […]
Dlaczego warto zainteresować się teff?
Teff nie zawiera glutenu. To niedoceniane przez lata zboże może świetnie uzupełniać dietę bezglutenową. Składem przypomina proso, ale zawiera jeszcze większą ilość niezbędnych w diecie […]
Dlaczego mój bezglutenowy chleb się nie udaje?
W poprzednim wpisie prezentowaliśmy praktyczne wskazówki, jak upiec idealny bezglutenowy chleb. Tym razem nasza ekspertka i dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej, Grażyna Konińska, odpowiada szczegółowo […]
