Aktualności
O diecie bezglutenowej dla szkolnych cateringów
Od lat podejmujemy różne działania edukacyjne, by nasze dzieci na diecie bezglutenowej mogły uczyć się i rozwijać w przyjaznym dla siebie otoczeniu. Jednym z działań jest przekazywanie praktycznej wiedzy o diecie bezglutenowej i właściwym przygotowywaniu posiłków. Dlatego 24 października 2025 nasza dietetyczka mówiła o tym podczas webinaru „Dieta i kuchnia bezglutenowa” dla przedstawicieli szkolnych i przedszkolnych cateringów oraz intendentów.
Spotkanie odbyło się na zaproszenie firmy LiveKid, twórcy aplikacji Obiado skierowanej do firm cateringowych, które dostarczają posiłki do szkół, żłobków i przedszkoli.
W trakcie webinaru nasza dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej, Natalia LIpietta, mówiła m.in. na temat:
- produktów dozwolonych i zabronionych na diecie bezglutenowej
- czytania etykiet pod kątem składników, alergenów i ostrzeżeń dla konsumentów
- przepisów prawnych dotyczących znakowania żywności
- prowadzenia bezglutenowej kuchni w praktyce i pułapek związanych z przygotowywaniem posiłków
- certyfikacji w programie MENU BEZ GLUTENU, który prowadzi Stowarzyszenie.
W webinarze uczestniczyło ok. 100 osób. Wystąpienie Natalii Lipietty zostało bardzo dobrze przyjęte przez uczestników. Mamy nadzieję, że zdobyta przez nich wiedza na temat diety bezglutenowej zaprocentuje.
Liczymy na nowe firmy cateringowe i szkolne lub przedszkolne kuchnie w programie MENU BEZ GLUTENU!
Serdecznie dziękujemy firmie LiveKid za zaproszenie!
