Bez glutenu nr 11

W „Bez glutenu” 11 piszemy m.in. o nowych zasadach diagnostyki u dzieci, o tym jak mikrobiota programuje nasze zdrowie. Przybliżamy stanowisko AOECS w sprawie glutenu w lekach i kosmetykach oraz nowości i ciekawostki ze świata nauki dotyczące celiakii. Przedstawiamy relacje naszych podróżników z różnych zakątków świata, a w dziale Stowarzyszenie piszemy o tym, co ważnego i ciekawego dzieje się w naszym bezglutenowym środowisku.