Bez glutenu nr 4

„Bez glutenu”  nr 4 został wydany w listopadzie 2012 roku, wiele informacji o bezglutenowych lokalach i produktach nie jest aktualnych. Zapraszamy jednak do zapoznania się z następującymi artykułami:

• dieta bezglutenowa w sporcie – jak prawidłowo i racjonalnie ją bilansować bez uszczerbku dla zdrowia
• rozmowa z prof. Hanną Szajewską o probiotykach – czy wprowadzać je tuż po diagnozie, czy faktycznie zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób alergicznych, czy probiotyki można przedawkować
• jak obniżyć koszty diety bezglutenowej zachowując bezpieczeństwo spożywanych produktów
• garść sprawdzonych bezglutenowych przepisów rodem z basenu Morza Śródziemnego
• i wiele innych