Aktualności

Restauracja KOCHANÓWKA położona przy ul. Kochanowskiego 9 w Siedlcach. W swoim menu oferuje potrawy polskie i litewskie. Menu bezglutenowe także wzbogacone zostało o potrawy litewskie. Zupa litewska z czosnkową nutą z  soczewicy, buraczków i kiszonego ogórka oraz placki marchwiowe na ostro z  polskim schabowym otulonym gryczaną panierką to ulubione potrawy  naszych bezglutenowych dorosłych gości. Dla dzieci oferujemy wersję z morelami na słodko i bezglutenowe  pierogi z jagodami, z serem i gryczane naleśniki. Szczególnie ważne jest to, że wszystkie przyprawy są naturalne. Bardzo ważna jest metoda budzenia ziół, którą osobiście zajmuje się właścicielka Kochanówki. Zioła potrzebują szczególnego traktowania aby uwolniły swe właściwości smakowe i zdrowotne. Świeży rozmaryn i tymianek  grają pierwsze skrzypce ale delikatna bazylia jest bardzo wyczuwalna w solowych występach. Jako przyprawa używana jest także solona cytryna, specjalnie przygotowywana do przyprawiania mięs i ryb.