Aktualności

30 kwietnia, tuż przed majówką, spotkaliśmy się w Szczecinie na wyjątkowym wydarzeniu z udziałem dietetyczki klinicznej, Pani Oliwii Szymanek.

Po raz pierwszy od dłuższego czasu gościliśmy w Sektorze 3. Jest to miejsce stworzone z myślą o organizacjach pozarządowych.

Podczas spotkania Pani Dietetyczka mówiła o suplementacji, „śladowych ilościach” glutenu w żywności oraz odpowiadała na nasze liczne pytania. Pomogła rozwiać wiele wątpliwości i podzieliła się swoją specjalistyczną wiedzą. Rozmawialiśmy również o trudnościach diagnostycznych, organizacji kuchni bezglutenowej oraz o specjalistach zajmujących się gastroenterologią i celiakią.

Takie spotkania to dla nas nie tylko źródło wiedzy, ale też przestrzeń do wymiany doświadczeń i wzajemnego wsparcia.

Serdecznie dziękuję Oliwii za obecność, zaangażowanie i pomoc w organizacji wydarzenia. Dziękuję także wszystkim uczestnikom za wspaniałą atmosferę.

Kasia Meller – Wolontariuszka Stowarzyszenia ze Szczecina