Aktualności
Wykład dla studentów podczas międzynarodowych warsztatów
6 lipca 2026 r. Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW w Warszawie zorganizował międzynarodowe warsztaty poświęcone diecie bezglutenowej dla studentów ze Słowenii, Włoch i Litwy. Zostaliśmy zaproszeni do wygłoszenia wykładu w języku angielskim pt. „Dieta bezglutenowa – perspektywa pacjenta”.
W ramach spotkania dietetyczka Centrum Diety Bezglutenowej, Natalia Lipietta, opowiedziała studentom o zasadach diety bezglutenowej. Dowiedzieli się o pułapkach czyhających na etykietach produktów, organizacji bezglutenowej kuchni oraz wyzwaniach dnia codziennego, z jakimi mierzą się osoby chore na celiakię. Przedstawiła im również działalność naszego Stowarzyszenia, w tym m.in. różne działania edukacyjne i rzecznicze, program MENU BEZ GLUTENU czy certyfikację i znak Przekreślonego Kłosa. Słuchacze wykazali ogromne zainteresowanie tematem, czego dowodem była długa seria pytań na koniec wykładu.
Podczas warsztatów studenci opracowali m.in. własne przepisy na zdrowe bezglutenowe muffinki. Efekty ich pracy będzie można wkrótce znaleźć na naszej stronie kuchniabezglutenowa.pl.
Serdecznie dziękujemy Pani Profesor Joannie Myszkowskiej-Ryciak za zaproszenie. Nasze Stowarzyszenie z wielką przyjemnością współpracuje ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie już od 20 lat!
