Aktualności

16. 01. 2016r w siedzibie Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach odbyły się warsztaty kulinarne dla członków Stowarzyszenia. Głównym tematem warsztatów były naturalnie bezglutenowe chleby, ciasta i pasty do kanapek. Upiekliśmy chleb gryczany z komosą ryżową, chleb jaglano-gryczany oraz chleb ciemny. Upieczony chleby smarowaliśmy przygotowaną podczas warsztatów pastą jajeczną, z soczewicy i z awokado – guacamole. Nie zabrakło słodkiego akcentu. Przygotowaliśmy ciasto gryczane z brzoskwiniami, domowe Rafaello i kokosanki biszkoptowe. Uczestnicy podzieleni na grupy z zaangażowaniem przykładali się do powierzonych im zadań kulinarnych. Spotkanie warsztatowe było również okazją do poznania się, zrelaksowania w sobotni wieczór oraz wymiany naszych bezglutenowych doświadczeń. Mam nadzieję, że w przyszłości będziemy się spotykać częściej, wymieniać doświadczeniami, przepisami i pomysłami na wspólne spędzanie czasu.