Przekreślony Kłos

Znak Przekreślonego Kłosa na certyfikowanych produktach bezglutenowych jest zarówno międzynarodowym, jak i polskim symbolem bezpiecznej żywności bezglutenowej. Certyfikacja oznacza, że produkt jest wytwarzany z bezpiecznych surowców, regularnie badany pod kątem zawartości glutenu, a zakład produkcyjny audytowany zgodny ze Standardem AOECS do produkcji bezglutenowej. Aż 97% ankietowanych przez nasze Stowarzyszenie konsumentów chciałoby, aby wszystkie produkty bezglutenowe były certyfikowane znakiem Przekreślonego Kłosa. Jesteśmy jedyną organizacją uprawnioną do certyfikacji i udzielania licencji na używanie znaku Przekreślonego Kłosa na terenie Polski (na mocy umowy z AOECS).  Symbol Przekreślonego Kłosa jest zastrzeżonym znakiem towarowym, więc stosowanie go bez licencji jest niezgodne z prawem.