Aktualności

Mimo deszczowej pogody na bezglutenowym pikniku w Lesznie dopisała zarówno frekwencja, jak i dobry humor. Impreza przyciągnęła przede wszystkim mieszkańców Leszna, ale i gości z okolicznych miast i województw. W programie nie brakowało edukacji, integracji i dobrej zabawy. Partnerem pikniku był prezydent Leszna Łukasz Borowiak.
Na bezglutenowy piknik Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej w Lesznie zapisało się prawie 200 osób. Rodziny z bezglutenowymi dziećmi przyciągnęła perspektywa dobrej zabawy, edukacji i licznych atrakcji, ale przede wszystkim chęć spotkania się i podzielenia doświadczeniami. Na miejscu dostępne były także książki i ulotki oraz materiały informacyjne  o celiakii i diecie bezglutenowej, z których chętnie korzystali uczestnicy. Dla bezglutenowych dzieci ważna była natomiast integracja oraz spotkanie rówieśników borykających się z podobnymi ograniczeniami dietetycznymi.
Mimo deszczowej pogody na piknik w gospodarstwie ogrodniczym Zespołu Szkół Rolniczo-Budowlanych w Lesznie – Grzybowie dotarła większość uczestników. Od rana skorzystali z siedmiometrowej ścianki wspinaczkowej i innych ekstremalnych konkurencji, przygotowanych przez firmę Survival Team z Leszna. Od rana zadymił też piec wędzarniczy, w którym gospodarz obiektu, Jakub Puślednik, umieścił kilka kilogramów soczystej karkówki w ziołowej marynacie.
Nie brakowało atrakcji dla dzieci. Przygotowano dla nich zabawy z bańkowym czarodziejem i malowanie buziek, konkurencje sportowe, strzelanie do tarczy (tę konkurencję zapewniło Leszczyńskie Stowarzyszenie Miłośników Arisoftu), bezglutenowe hot-dogi i degustacje słodyczy oraz domowych bezglutenowych wypieków, przyniesionych przez uczestników. Dzieci  wzięły też udział w warsztatach kulinarnych i wspólnie z technologami z firmy Glutenex spod Poznania przygotowały bezglutenową pizzę. Pizza została upieczona w piecu chlebowym.
Na pikniku ważnym punktem programu była edukacja. Wykład o diecie bezglutenowej wygłosiła Sandra Janeda, technolog z firmy Glutenex w Sadach koło Poznania. Z kolei młodzież i niektórzy dorośli skorzystali z warsztatów psychologicznych, które przeprowadziła ceniona w kraju psycholog i terapeutka Teresa Dobiała z Leszna. Terapeutka w wyrazisty sposób ukazała, jakie konsekwencje ma nieprzestrzeganie diety bezglutenowej u chorych na celiakię. Indywidualnych porad psychologicznych udzielał Wojtek Dobiała, na co dzień pracujący w Poradni Zdrowia Psychicznego przy Pl. Metziga w Lesznie. Z kolei strażacy z Komendy Miejskiej Państwowej Straży Pożarnej w Lesznie pokazywali dzieciom wóz bojowy od środka. W kulinarnym programie pikniku znalazło się również smażenie bezglutenowych kiełbas oraz degustacja nadziewanych ziemniaków, przygotowanych przez bezglutenową restaurację La Calma z Leszna.
Z powodu deszczowej pogody piknik zakończył się godzinę wcześniej. Na zakończenie pikniku każde dziecko otrzymało paczkę z bezglutenowymi przekąskami, słodyczami i produktami.
Tak bogaty i edukacyjno-integracyjny program nie byłby możliwy, gdyby nie praca kilkunastu wolontariuszy Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej i gdyby nie pomoc partnerów pikniku.
Wśród nich są: prezydent Leszna Łukasz Borowiak, Zespół Szkół Rolniczo-Budowlanych w Lesznie, Pałac Pakosław, Fundacja PKM DUDA im. Maksymiliana Duda, sklep Gluten-free.pl z Leszna, Glutenex, Balviten, Schär, 3Pauly, Friendly Food, BioMar, Carrefour w CH Manhattan w Lesznie,  Żywiec Dobija, Derform z Poznania, Kaminiarz Święciechowa, Miran Wafel, Grycan, Jetting Systems,  Intermarché w Galerii Leszno oraz Komenda Miejska Państwowej Straży Pożarnej w Lesznie. Organizatorzy pikniku składają partnerom oraz wolontariuszom serdeczne podziękowania.
Ciekawy program pikniku był możliwy do zrealizowania dzięki życzliwości dyrekcji Zespołu Szkół Rolniczo-Budowlanych w Lesznie i kierownictwu pracowni ogrodniczej w Lesznie – Grzybowie.  Kierujący pracownią Jakub Puślednik osobiście angażował się do przygotowania pikniku, wspierali go także pracownicy.

Marta Krzyżanowska – Sołtysiak