Aktualności
Konferencja dla dietetyków „Dieta bezglutenowa 2011”
Uwaga – brak już miejsc na konferencję.
Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Polskie Towarzystwo Dietetyki Oddział Warszawa zapraszają na bezpłatną konferencję szkoleniową wyłącznie dla dietetyków poświęconą diecie bezglutenowej. Uczestnicy konferencji otrzymają certyfikaty, a zainteresowani znajdą się w wykazie dietetyków polecanych przez Stowarzyszenie.
Zapraszamy 3 grudnia (sobota) 2011 do Auli 3 budynku nr 32 Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW (ul. Nowoursynowska 159c, Warszawa) od 10.30 do 15.15 (I grupa) oraz od 12.30 do 17.15 (II grupa).
Ilość miejsc ograniczona. Wstęp na konferencję wyłącznie za imiennymi zaproszeniami.
Program konferencji:
10.30 – rejestracja I grupa
11.00 – 13.00 – warsztaty grupa I:
- pieczenie chleba bezglutenowego
- degustacja gotowych produktów
- prezentacja: rynek bezglutenowy w Polsce – polscy i zagraniczni producenci, dostępność produktów bezglutenowych, akcja licencjonowania znaku przekreślonego kłosa i badania zawartości glutenu w produktach, zarys działalności Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Polskiego Towarzystwa Dietetyki
- dyskusja
12.30 – rejestracja II grupa
13.00 – 15.00 – wykłady (wspólne dla obu grup) w Auli 3
- Celiakia, alergia na gluten i nowa choroba – nadwrażliwość na gluten (gluten sensitivity) – dr n. med. Katarzyna Przybyszewska Kierownik Poradni Gastrologicznej WSSD w Krakowie
- Jakie inne choroby oprócz celiakii i alergii na gluten leczy się dietą bezglutenową? – dr Saeed Bawa, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW
- Dieta bezglutenowa – podstawy i najczęstsze pytania – dr Anna Stolarczyk, Centrum Zdrowia Dziecka
- Długotrwałe stosowanie diety – zagrożenia (m.in. niedobory) – dr Joanna Myszkowska-Ryciak, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW
- Pytania i dyskusja
15.00 – 15.15 – wręczenie certyfikatów uczestnikom grupy I
15.00 – 17.00 – warsztaty – grupa II – program ten sam co w grupie I
17.00 – 17.15 – wręczenie certyfikatów uczestnikom grupy II
Zapisy na konferencję zostały zakończone z braku miejsc.