Aktualności

LOKAL NIE ISTNIEJE LUB NIE NALEŻY DO PROGRAMU „MENU BEZ GLUTENU”

Po raz pierwszy do programu dołączyło nie tylko miejsce z Katowic, ale też po raz pierwszy dołączyła restauracja, która serwuje dania kuchni azjatyckiej. Hurry Curry mieści się przy ul. Stanisława 8. W swojej ofercie ma wiele odmian curry, w tym curry bezglutenowe. Wbrew europejskiemu przekonaniu, curry nie oznacza wcale mieszanki przypraw. Curry to warzywa, ser, ryby, mięso lub inne składniki dania głównego w sosie. Dlaczego w Katowicach powstało miejsce pełne curry? : „Najprościej mówiąc z miłości do podróży. Był rok 1993, Polska dopiero otwierała się na świat, nie lada atrakcją był wyjazd za najbliższą granicę, tymczasem nam udało się wyjechać do Indii i Nepalu. Później był Pakistan, Tajlandia, Birma, Laos, Wietnam, Indonezja, Japonia, Bliski Wschód, a wszędzie tam aromaty i kolory, o jakich wówczas nawet nam się nie śniło. Początkowa niechęć do zielonej kolendry, świeżego imbiru, chilli i innych niezwykle intensywnych smaków, które dla naszych wyjałowionych podniebień były po prostu porażające, szybko zmieniła się w fascynację, by następnie przeobrazić się w uczucie jeszcze głębsze. Tak oto zakiełkowała myśl, żeby przeżycie kulinarnej przygody, której sami doświadczyliśmy, umożliwić wszystkim tym, którzy podzielają naszą pasję jak również tym otwartym na nowe doznania smakowe.  A jeśli z fascynacji nowymi smakami zrodzi się z kolei pragnienie podróży, nasza satysfakcja będzie tylko większa. Nieważne czy masz ochotę na ogniste i sycące Masaman Curry z Tajladii czy raczej na tradycyjne, brązowe curry japońskiem a może na kremową i elegancką indyjską Kormę – u nas znajdziesz to wszystko i znacznie więcej!”.