Aktualności
Naleśnikarnia i pizzeria Johny Szalony w MENU BEZ GLUTENU
LOKAL NIE ISTNIEJE LUB NIE NALEŻY DO PROGRAMU „MENU BEZ GLUTENU”
Johny Szalony z Grodziska Mazowieckiego – wizjoner, artysta, który za cel postawił sobie stworzenie miejsca, w którym wszyscy będą mogli zjeść pysznie, zdrowo i bezpiecznie. Niezależnie od swoich preferencji żywieniowych, alergii pokarmowych czy schorzeń. Johny Szalony (pseudonim artystyczny właściciela:) sam ma dzieci chore na celiakię, więc zna temat bezpiecznej kuchni od podszewki.
Johny Szalony to miejsce serwujące pizzę i naleśniki, także w wersji bezglutenowej. Lokal znajduje się w Grodzisku Mazowieckim, przy ul. Montwiłła 41, w budynku basenu “Wodnik 2000”, na I piętrze.
Bogate menu zostało podzielone na strefy:
- mięsna – skierowana do “wszystkożernych” gości,
- bezmięsna – dla tych, którzy nie mają ochoty na mięso, idealne rozwiązanie dla wegetarian,
- roślinna – zawiera wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego, to rozwiązanie dla wegan, alergików,
- bezglutenowa – dla osób chorych na celiakię, niespożywających glutenu z innych powodów, lub po prostu szukających ciekawej alternatywy.
Bezglutenowe naleśniki u Johny’ego mają średnicę aż 40 cm! Są podawane złożone w rożek, polane autorskim sosem. Ciasto dostępne jest w kilku rodzajach: bezglutenowe oraz bezglutenowe wegańskie: na mące ryżowej lub gryczano-szpinakowe (na mące gryczanej niepalonej).
Bezglutenowa pizza Johny’ego ma średnicę 32 cm i serwowana jest na cienkim cieście, według autorskiej receptury. Oczywiście nie brakuje tu także bezglutenowych deserów.
Jak powstają pizza i naleśniki bezglutenowe?
- Ciasto na pizzę i naleśniki bezglutenowe powstaje na bazie certyfikowanych mąk bezglutenowych.
- Pizza bezglutenowa wypiekana jest w osobnej komorze pieca.
- Wszystkie dania bezglutenowe powstają w ścisłym reżimie technologicznym obowiązującym przy procesie przygotowywania potraw dla osób chorych na celiakię.
- W kuchni Johny’ego używa się wyłącznie przypraw bezglutenowych, więc wszystkie sosy i dodatki są w 100% bezpieczne dla osób z celiakią.
W lokalu znajduje się zjeżdżalnia z kolorowymi kuleczkami – plac zabaw dla dzieci. Johny Szalony to miejsce przyjazne całym rodzinom.
Polecamy nie tylko fanom pizzy, ale też amatorom pływania – w przypadku tego lokalu można świetnie połączyć obie przyjemności 🙂
Zamawiając danie bezglutenowe należy poinformować obsługę o swojej diecie.
