Aktualności

15 listopada 2018 r. (czwartek) w Warszawie w Centrum Diety Bezglutenowej przy ul. Na Uboczu 28 odbyło się spotkanie dla osób nowo zdiagnozowanych. Przy ciepłych napojach i bezglutenowym poczęstunku uczestnicy mieli okazję wysłuchać wykładu o początkach na diecie bezglutenowej, poćwiczyć czytanie etykiet i wymienić się doświadczeniami.

Poza wiedzą teoretyczną uczestnicy spotkania otrzymali szereg wskazówek praktycznych dotyczących przeorganizowania domowej kuchni z glutenowej na bezglutenową. Dowiedzieli się także na co należy położyć szczególny nacisk w trakcie przygotowywania posiłku bezglutenowego oraz jak uniknąć szeregu najczęściej popełnianych błędów żywieniowych.

Nasze dietetyczki, Grażyna Konińska i Natalia Lipietta, omówiły produkty dozwolone i zabronione w diecie bezglutenowej. Anna Kobyłecka, technolog żywności, wprowadziła słuchaczy w tematykę oznaczania alergenów na etykiecie. Spotkanie zakończyło się indywidualnymi rozmowami.

Kolejne spotkanie tego typu odbędzie się na początku przyszłego roku..