Bez glutenu nr 6

„Bez glutenu” nr 6 został wydany w grudniu 2014 roku. Zapraszaliśmy na targi Gluten Free EXPO III w 2015, a tymczasem odbyły się już targi Gluten Free EXPO IV …
Przybyło też firm licencjonowanych i restauracji czy pensjonatów z MENU BEZ GLUTENU. Warto zajrzeć do tego numeru by przeczytać m.in.:

• kiedy wprowadzać gluten do diety niemowląt gdy w rodzinie jest celiakia – czyli o wynikach międzynarodowego projektu badawczego PreventCD (Zapobiec celiakii),
• nietolerancjach pokarmowych dotyczących węglowodanów tzw. FODMAP,
• gdzie jest gluten w lekach,
• co robić gdy chleb się nie udaje,
• jak przygotować pyszne pierogi bezglutenowe
• i urządzić „Moje bezglutenowe wesele”.

Są też:

• relacje z podróży do Londynu, Chorwacji i Austrii,
• relacja z udziału drużyny Stowarzyszenia w Familiadzie
• i jeszcze inne ciekawe artykuły.

Zapraszamy do czytania!