Aktualności

W środę 14.12.2016r. spotkaliśmy się w gościnnej Restauracji Tarasowa w Rybniku, która od dłuższego czasu bierze udział w naszym programie MENU BEZ GLUTENU. Uczestnicy spotkania mogli zapoznać się ze statutową działalnością naszego stowarzyszenia, a ci nie będący jeszcze członkami, otrzymali informacje w sprawie możliwości wypełnienia deklaracji członkowskiej. Po krótkiej części oficjalnej, informacjach o naszej stronie internetowej www.celiakia.pl i przedstawieniu aktywności w mediach (TV, facebook, prasa) przeszliśmy do omawiania czytania etykiet produktów, problemów z ich zanieczyszczeniem w czasie produkcji oraz w naszych domach (rola przestrzegania procedur). W miłej atmosferze, stworzonej przez gości spotkania, mogliśmy przy bezglutenowych słodkościach, kawie, herbacie i owocach dyskutować o problemach zgłaszanych przez uczestników spotkania:

• bezglutenowe dziecko w szkole (jak sobie radzić)
• eliminowanie glutenu z diety (błędy przy przygotowaniu dań, zakupy)
• miejsca zaopatrzenia w produkty bezglutenowe na naszym terenie (sklepy, markety)
• szukanie miejsc przyjaznych osobom na diecie bezglutenowej (wyszukiwarka www.menubezglutenu.pl)
• certyfikowanie produktów znakiem Przekreślonego Kłosa
• szpital i dieta (diety łączone, np. bezglutenowa i bezlaktozowa)

Po raz kolejny okazało się, że pobyt w szpitalu to wielki problem dla osoby na diecie bezglutenowej, szczególnie w przypadku dzieci. Rodzice dzieci chorych na celiakię biorący udział w spotkaniu wyrazili opinię, że ich dzieci chętnie uczestniczyłyby w takich spotkaniach – dlatego kolejne będzie miało właśnie taki charakter. Na zakończenie uczestnicy otrzymali bezglutenowe słodycze, babki, a co najważniejsze życzyliśmy sobie wszyscy Wesołych Świąt i ….. do zobaczenia w Nowym Roku.

Jacek Oleś, Oddział Śląsk

Od Zarządu: Serdecznie dziękujemy Jackowi za zorganizowanie pierwszego spotkania w Rybniku i trzymamy kciuki za kolejne.