Aktualności
Relacja ze spotkania dla osób nowo zdiagnozowanych w Warszawie
Spotkanie dla osób nowo zdiagnozowanych odbyło się we wtorek 23 lipca 2019 r. w Centrum Diety Bezglutenowej w Warszawie. Uczestnicy mieli okazję wysłuchać wykładu o początkach na diecie bezglutenowej i wymienić się doświadczeniami.
Poza wiedzą teoretyczną otrzymali także szereg wskazówek praktycznych dotyczących przeorganizowania domowej kuchni z glutenowej na bezglutenową. Dowiedzieli się również, na co należy położyć szczególny nacisk w trakcie przygotowywania posiłku bezglutenowego oraz jak uniknąć najczęściej popełnianych błędów żywieniowych.
Zorganizowaliśmy też ćwiczenie z czytania etykiet , podczas których uczestnicy dowiedzieli się, gdzie mogą być ukryte informacje o glutenie w produkcie.
Nasza dietetyczka, Natalia Lipietta, omówiła listę produktów dozwolonych i zabronionych w diecie bezglutenowej. Anna Kobyłecka, technolog żywności, wprowadziła słuchaczy w tematykę oznaczania alergenów na etykiecie i wyrobienia właściwych nawyków podczas przygotowywania posiłków bezglutenowych. Spotkanie zakończyło się indywidualnymi rozmowami.
Kolejne spotkanie tego typu odbędzie się na jesieni. Już teraz serdecznie zapraszamy!
Centrum Diety Bezglutenowej
