Aktualności

11 maja 2019 r. w Toruńskim Centrum Aktywności Lokalnej 2Piętro odbyło się spotkanie „Dieta bezglutenowa – fakty i mity”.

Prezentację poprowadziła dietetyczka z naszego Stowarzyszenia, Natalia Lipietta. Na wstępie uczestnicy (nie tylko członkowie Stowarzyszenia) zapoznali się z ponad 12-letnią działalnością i misją Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i Na Diecie Bezglutenowej. Następnie przedstawicielka Stowarzyszenia w regionie kujawsko-pomorskim, Ludmiła Bagińska, przedstawiła działania Stowarzyszenia w Toruniu.

Główny temat spotkania, czyli dieta bezglutenowa, zrodził wiele pytań, na które wyczerpująco odpowiadała dietetyczka. Gorąca dyskusja nie miałaby końca, gdyby nie ramy czasowe, które nas ograniczały.

Na koniec uczestnicy wymieniali się przepisami i kontaktami. Jesteśmy przekonani, że takie spotkania wyjaśniające podstawowe zasady przestrzegania diety bezglutenowej, ale także różnego rodzaju pułapki i niuanse, są bardzo potrzebne w całym kraju.