Aktualności

W sobotę 9 kwietnia wczesnym popołudniem spotkaliśmy się w Lady Baker w Szczecinie w gronie osób niedawno zdiagnozowanych oraz rodziców dzieci na diecie bezglutenowej.

Podczas spotkania rozmawialiśmy o podstawach diety bezglutenowej, jak radzić sobie z jej prowadzeniem, kiedy nie wszyscy domownicy jedzą bezglutenowo. Mówiliśmy na co szczególnie zwracać uwagę w czasie zakupów, a także o ważnych szczegółach dotyczących przygotowywania potraw bezglutenowych: gdzie najłatwiej o błędy i jak ich uniknąć.

W trakcie spotkania przekazałyśmy uczestnikom informacje o Stowarzyszeniu i działaniach, jakie podejmuje, aby nasz kraj był bardziej przyjazny bezglutenowcom, przekazałyśmy bezpłatne materiały edukacyjne. Był  czas na dyskusję i wymianę doświadczeń, a także podpowiedzi, jak przygotować popularne świąteczne dania wielkanocne w wersji bezglutenowej.

Właścicielka Lady Baker, Pani Iza Gacek, przyjęła nas u siebie bardzo serdecznie. Na takie spotkanie z powodu pandemii musieliśmy czekać bardzo długo, ponieważ wypiekarnia została otwarta i przystąpiła do programu MENU BEZ GLUTENU w czasie, kiedy wszystkie lokale zostały zamknięte dla gości. Obostrzenia trwały z małymi przerwami do wiosny tego roku, dlatego cieszymy się, że w końcu mogliśmy się spotkać.

Gospodyni przygotowała dla uczestników wspaniałe przyjęcie: oprócz napojów na stole znalazły się kanapki z bajgli, rogaliki, drożdżówki, brownie i paluchy na słono. Mieliśmy również okazję spróbować gorącej czekolady ze Szczecińskiego Gryfa, która jest dostępna tylko w Lady Baker. Kto był w Szczecinie, pamięta pewnie zapach czekolady, jaki roznosi się na Bulwarach nad Odrą – to właśnie ta czekolada, która tak pięknie pachnie i jest pyszna!
Pani Izo – bardzo dziękujemy za użyczenie swojego lokalu na to spotkanie i za wszystkie pyszności, których mogliśmy spróbować.

Było to w naszym szczecińskim oddziale pierwsze spotkanie od przeszło dwóch lat. Bardzo się cieszymy, że mogło odbyć się jeszcze przed świętami, ponieważ bardzo trudno przygotować się do nich nie mając doświadczenia z bezglutenowymi potrawami. A nie chcemy czuć się wykluczeni czy pominięci w czasie, kiedy tradycyjnie gromadzimy się z rodzinami i przyjaciółmi przy stole.

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkiej Nocy życzymy Wszystkim dużo nadziei i wiary, że będzie lepiej – na naszych stołach i na świecie.

Jola, Kasia, Ania – Oddział Stowarzyszenia w Szczecinie