Aktualności

W ostatnią sobotę października 2016 roku spotkaliśmy się w Szczecinie w bardzo sympatycznym miejscu czyli w Zakręconej Kawiarence – Pracowni Zdrowych Wypieków Artystycznych, aby urodzinowym tortem uczcić 10-lecie naszego Stowarzyszenia.
Atmosfera spotkania była radosna i przyjazna, dzieci wesoło bawiły się niebieskimi i żółtymi balonami, wykorzystanymi do dekoracji lokalu. Rodzice prowadzili swobodne rozmowy, snuli plany na kolejne spotkania, tradycyjnie wymieniali się bezglutenowymi przepisami, smakując przygotowane specjalnie na tę okazję smakołyki. Aż nadszedł czas zapalenia urodzinowych świeczek na torcie jubileuszowym w 10 rocznicę powstania Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Dzieci zgromadziły się licznie przy stole, aby zdmuchnąć świeczki, ale bez pomocy rodziców nie dałyby rady, ponieważ tort był bardzo wysoki, kilkupiętrowy, zbudowany z przepysznych babeczek z niebieskim kremem.
Jak to na urodzinach były kwiaty, życzenia, a także gromkie sto lat dla naszego Stowarzyszenia!

Bardzo dziękuję Zuzi Janiewicz za zaproszenie nas do Zakręconej Kawiarenki oraz przygotowanie na przyjęcie smakołyków. Jedliśmy przysmaki słodkie: babeczki, błękitne makaroniki, lizaki daktylowe oraz wspomniany wcześniej piękny tort, a także słone: paluszki z gryki i ryżu, chleb z kiszonej gryki, do którego przygotowaliśmy smalec z fasoli oraz humus pomidorowy (też z fasoli) oraz dżemy z czarnej porzeczki i śliwkowy. Oczywiście były również owoce, szczególnie te kwaśniejsze przydały się po dużej dawce słodyczy 🙂 Wszystkie opisane wyżej wypieki były nie tylko piękne, ale i pyszne.
Serdecznie dziękuję wszystkim Członkom Stowarzyszenia, którzy przyjęli nasze zaproszenie do wspólnego świętowania.
Dziękuję Aldonie i Weronice oraz Kasi i Ani za pomoc w przygotowaniu tego wspaniałego przyjęcia.

Jola Meller