Aktualności
Tradycyjne Jadło – wędliny z licencjonowanym kłosem
Z przyjemnością informujemy, że licencję na używanie międzynarodowego znaku przekreślonego kłosa otrzymała firma Tradycyjne Jadło – producent wędlin i przetworów mięsnych. Licencja dotyczy oczywiście wyłącznie produktów zapakowanych i nieotwartych!
Produkty paczkowane objęte licencją:
- mięso ze świniobicia
- smalec ze świni złotnickiej
- wątrobianka ze świniobicia
- kiełbasa ze świniobicia
- golonka w przyprawach
- boczek surowy
- szynka gotowana
- szynka Gospodarza
- szynka swojska
- szynka surowa
- szynka olchowa
- polędwica surowa
- polędwica sopocka
- polędwica królewska
- kiełbasa kasztelańska
- kiełbasa bamberska
- kiełbasa szlachecka
- paluszki piastowskie
- kiełbaski piastowskie
- patyczki szynkowe
- serdelki dziecięce z szynki
- wiankowa wędzona
- kiełbasa wiankowa biała
- kiełbasa biała tradycyjna
- kiełbasa biała delikatesowa
- kiełbasa z szynki
- kiełbasa wójta z majerankiem
- parówka tradycyjna
- parówka delikatesowa
- parówka cielęca
O firmie:
„Nasza firma istnieje od 2001 roku, powstała z zamiłowania do wielowiekowej tradycji wędliniarskiej. Nasze wyroby produkujemy w 100% z mięsa wieprzowego bez konserwantów, wg starych receptur i tradycji wielkopolskiej wsi i dworu.
Nie stosujemy żadnych barwników, wypełniaczy i dodatków chemicznych. Wędzimy w wędzarni tradycyjnej, na dymie z drewna olchowego. Mięso pozyskujemy tylko ze świeżego surowca, najwyższej jakości. Pogodziliśmy tradycyjne metody produkcji z dbałością o wysokie standardy higieniczne, stosowane w krajach UE.
Nasze wędliny charakteryzują się bardzo zdecydowanym smakiem. Jest to wynik stosowania naturalnych przypraw, np. pieprzu, majeranku, czosnku, kminku, jałowca, kolendry i ziela angielskiego. Wędzenie na prawdziwym dymie olchowym daje intensywny zapach. Wszystkie nasze suche wędliny podlegają dojrzewaniu przez co najmniej 3 tygodnie. Proces dojrzewania i wędzenia powoduje utratę na wadze od 30% do 60%.
Większość prac przy wyrobie wędlin wykonywanych jest ręcznie. Nie stosujemy żadnych substancji wiążących wodę, wypełniaczy, barwników. Jedyną substancją konserwującą jest sól i sól peklowa. ”
Gdzie można znaleźć produkty firmy:
- Centrum Handlowe KING CROSS MARCELIN, Poznań
- Centrum Handlowe M1, Poznań
- Centrum Handlowe PESTKA, Poznań
- Centrum Handlowe ETC, Swarzędz
- Centrum Handlowe Kupiec Poznański, Poznań
- Centrum Hadlowe MANUFAKTURA, Łódź
- Galeria Handlowa PRZYMORZE, Gdańsk
- C.H. AUCHAN, Rumia
- Centrum Handlowe Targówek , WARSZAWA
- Centrum Handlowe Skorosze, Warszawa
- wkrótce otwarty sklep w C.H. Auchan ŁOMIANKI
- Organic Market
- Piotr i Paweł
- oraz wiele mniejszych sklepów, np. w Warszawie i okolicach: Smak Natury (Al. KEN), Dobry Smak – Konstancin, Sklep MAJA ul. Żytnia, Delikatesy Hetman – Legionowo, Staropolski Piec, Sklepy Specjał Wiejski itd