Aktualności

Kilka dni temu na portalu Ślązak ukazał się bardzo ciekawy wywiad na temat bezglutenowego życia i związanych z tym trudności. Wywiad został przeprowadzony z Jackiem Olesiem, który od wielu lat prowadzi oddział naszego Stowarzyszenia na Śląsku.

W wywiadzie zostały poruszone bardzo ważne kwestie, w tym m.in.:

• o skutkach spożycia glutenu przez osoby, które muszą być na diecie z przyczyn zdrowotnych
• jak wygląda sprawa informowania o glutenie i innych alergenach w restauracjach
• jak zmienił się asortyment żywności bezglutenowej w sklepach na przestrzeni ostatnich lat
• co jest ważne, kiedy stawia się pierwsze kroki w bezglutenowym życiu

Wywiad dostępny jest tutaj. Gorąco polecamy, szczególnie do kawy czy herbaty z bezglutenowym ciastkiem 🙂