Może Cię zainteresować
Spis nadchodzących wydarzeń
Celiakia i emocje – czy można czuć żałobę po chlebie i bułkach? Zapraszamy na webinar z psychodietetykiem.
Celiakia jest towarzyszką na całe życie. Nie zawsze łatwo akceptujemy konieczność zmiany diety, która będzie z nami już zawsze. Jakie emocje pojawiają się w trakcie […]
Jak upiec idealny bezglutenowy chleb? – Ekspert radzi!
W warunkach domowych z powodzeniem można upiec idealny chleb bezglutenowy. Przedstawiamy praktyczne wskazówki, jak tego dokonać. Przydadzą się tym, którzy stawiają pierwsze kroki w diecie […]
Pożar w Modrynie, pensjonacie z MENU BEZ GLUTENU – apel o pomoc!
Tydzień temu, 27 lipca, spłonął bieszczadzki pensjonat Modryna, który od 2014 roku jest w naszym programie MENU BEZ GLUTENU. W imieniu właścicieli i wszystkich przyjaciół […]
Mikrobiota – superorgan, który programuje nasze zdrowie
Człowiek nigdy nie jest sam, przez całe życie wiernie towarzyszą mu bakterie i inne mikroorganizmy zasiedlające ciało. Jednak szczególną rolę odgrywają te zamieszkujące przewód pokarmowy. […]
Jest odpowiedź Ministerstwa Zdrowia na nasz list otwarty
Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian w podstawowej opiece zdrowotnej. Czy zespół zajmie się również naszymi problemami? Na początku lipca Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian […]
„Bezglutenowy” a bezglutenowy – czy każdy chleb jest bezpieczny?
Przechodząc na dietę trzeba między innymi zrezygnować z chleba z chrupiącą skórką, który wcześniej uwielbialiśmy. Często próby upieczenia jego bezglutenowego odpowiednika kończą się fiaskiem. Próbujemy […]
Zbadaliśmy kolejne produkty na zawartość glutenu – lipiec 2021
Kolejny raz zbadaliśmy produkty na zawartość glutenu w ramach naszej akcji konsumenckiej, którą możemy prowadzić dzięki 1% podatku, który nam przekazujecie. Badania wykonaliśmy w akredytowanym laboratorium […]
Gdy jedzenie szkodzi – diety w chorobach autoimmunologicznych
Dieta samuraja, dr Dąbrowskiej, paleo, protokół autoimmunologiczny – czy można z pomocą diety wyleczyć różne choroby z autoagresji? Jak dotąd medycyna akademicka nie zna skutecznego […]
Rola diety w profilaktyce niepłodności i w czasie ciąży
Nie tylko bez glutenu, ale także dobrze przemyślana i zrównoważona. Rola diety u kobiety z celiakią, która chce zostać mamą jest niebagatelna. O indeksie glikemicznym […]
Obopólna nauka, czyli spotkania w ponad 1000 kuchniach!
Podczas prowadzenia programu MENU BEZ GLUTENU odwiedziliśmy ponad 1000 różnych obiektów gastronomicznych. Od małych restauracji po duże hotele czy ośrodki wypoczynkowe. Co nas zaskoczyło? To […]
