Może Cię zainteresować
Amarantus – jak wykorzystać w bezglutenowej kuchni prastare złoto Inków?
Amarantus (szarłat) należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Jego niezwykłe walory odżywcze doceniali już Inkowie, Aztekowie oraz inne ludy prekolumbijskie. Współczesne badania potwierdzają mądrość starożytnych […]
Food Forum – konferencja warsztatowa dla dietetyków
„Skuteczna dietoterapia i diagnostyka w gabinecie dietetycznym” – na konferencję warsztatową pod tym tytułem zaprasza Food Forum. Wydarzenie odbędzie się 25 września 2021 roku w […]
Kampania edukacyjna „Układ pokarmowy”
25 sierpnia wraz z prenumeratą online Dziennika Gazety Wyborczej oraz na portalu www.byczdrowym.info ukazała się kampania edukacyjna pt. „Układ pokarmowy”. Nasze Stowarzyszenie jest partnerem merytorycznym […]
Dlaczego warto zainteresować się teff?
Teff nie zawiera glutenu. To niedoceniane przez lata zboże może świetnie uzupełniać dietę bezglutenową. Składem przypomina proso, ale zawiera jeszcze większą ilość niezbędnych w diecie […]
Dlaczego mój bezglutenowy chleb się nie udaje?
W poprzednim wpisie prezentowaliśmy praktyczne wskazówki, jak upiec idealny bezglutenowy chleb. Tym razem nasza ekspertka i dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej, Grażyna Konińska, odpowiada szczegółowo […]
Celiakia i emocje – czy można czuć żałobę po chlebie i bułkach? Zapraszamy na webinar z psychodietetykiem.
Celiakia jest towarzyszką na całe życie. Nie zawsze łatwo akceptujemy konieczność zmiany diety, która będzie z nami już zawsze. Jakie emocje pojawiają się w trakcie […]
Jak upiec idealny bezglutenowy chleb? – Ekspert radzi!
W warunkach domowych z powodzeniem można upiec idealny chleb bezglutenowy. Przedstawiamy praktyczne wskazówki, jak tego dokonać. Przydadzą się tym, którzy stawiają pierwsze kroki w diecie […]
Pożar w Modrynie, pensjonacie z MENU BEZ GLUTENU – apel o pomoc!
Tydzień temu, 27 lipca, spłonął bieszczadzki pensjonat Modryna, który od 2014 roku jest w naszym programie MENU BEZ GLUTENU. W imieniu właścicieli i wszystkich przyjaciół […]
Mikrobiota – superorgan, który programuje nasze zdrowie
Człowiek nigdy nie jest sam, przez całe życie wiernie towarzyszą mu bakterie i inne mikroorganizmy zasiedlające ciało. Jednak szczególną rolę odgrywają te zamieszkujące przewód pokarmowy. […]
Jest odpowiedź Ministerstwa Zdrowia na nasz list otwarty
Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian w podstawowej opiece zdrowotnej. Czy zespół zajmie się również naszymi problemami? Na początku lipca Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian […]
