Może Cię zainteresować
Spis nadchodzących wydarzeń
luty 2025
Dlaczego warto zainteresować się teff?
Teff nie zawiera glutenu. To niedoceniane przez lata zboże może świetnie uzupełniać dietę bezglutenową. Składem przypomina proso, ale zawiera jeszcze większą ilość niezbędnych w diecie […]
Dlaczego mój bezglutenowy chleb się nie udaje?
W poprzednim wpisie prezentowaliśmy praktyczne wskazówki, jak upiec idealny bezglutenowy chleb. Tym razem nasza ekspertka i dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej, Grażyna Konińska, odpowiada szczegółowo […]
Celiakia i emocje – czy można czuć żałobę po chlebie i bułkach? Zapraszamy na webinar z psychodietetykiem.
Celiakia jest towarzyszką na całe życie. Nie zawsze łatwo akceptujemy konieczność zmiany diety, która będzie z nami już zawsze. Jakie emocje pojawiają się w trakcie […]
Jak upiec idealny bezglutenowy chleb? – Ekspert radzi!
W warunkach domowych z powodzeniem można upiec idealny chleb bezglutenowy. Przedstawiamy praktyczne wskazówki, jak tego dokonać. Przydadzą się tym, którzy stawiają pierwsze kroki w diecie […]
Pożar w Modrynie, pensjonacie z MENU BEZ GLUTENU – apel o pomoc!
Tydzień temu, 27 lipca, spłonął bieszczadzki pensjonat Modryna, który od 2014 roku jest w naszym programie MENU BEZ GLUTENU. W imieniu właścicieli i wszystkich przyjaciół […]
Mikrobiota – superorgan, który programuje nasze zdrowie
Człowiek nigdy nie jest sam, przez całe życie wiernie towarzyszą mu bakterie i inne mikroorganizmy zasiedlające ciało. Jednak szczególną rolę odgrywają te zamieszkujące przewód pokarmowy. […]
Jest odpowiedź Ministerstwa Zdrowia na nasz list otwarty
Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian w podstawowej opiece zdrowotnej. Czy zespół zajmie się również naszymi problemami? Na początku lipca Minister Zdrowia powołał zespół ds. zmian […]
„Bezglutenowy” a bezglutenowy – czy każdy chleb jest bezpieczny?
Przechodząc na dietę trzeba między innymi zrezygnować z chleba z chrupiącą skórką, który wcześniej uwielbialiśmy. Często próby upieczenia jego bezglutenowego odpowiednika kończą się fiaskiem. Próbujemy […]
Zbadaliśmy kolejne produkty na zawartość glutenu – lipiec 2021
Kolejny raz zbadaliśmy produkty na zawartość glutenu w ramach naszej akcji konsumenckiej, którą możemy prowadzić dzięki 1% podatku, który nam przekazujecie. Badania wykonaliśmy w akredytowanym laboratorium […]
Gdy jedzenie szkodzi – diety w chorobach autoimmunologicznych
Dieta samuraja, dr Dąbrowskiej, paleo, protokół autoimmunologiczny – czy można z pomocą diety wyleczyć różne choroby z autoagresji? Jak dotąd medycyna akademicka nie zna skutecznego […]
