Może Cię zainteresować
„Bezglutenowy” a bezglutenowy – czy każdy chleb jest bezpieczny?
Przechodząc na dietę trzeba między innymi zrezygnować z chleba z chrupiącą skórką, który wcześniej uwielbialiśmy. Często próby upieczenia jego bezglutenowego odpowiednika kończą się fiaskiem. Próbujemy […]
Zbadaliśmy kolejne produkty na zawartość glutenu – lipiec 2021
Kolejny raz zbadaliśmy produkty na zawartość glutenu w ramach naszej akcji konsumenckiej, którą możemy prowadzić dzięki 1% podatku, który nam przekazujecie. Badania wykonaliśmy w akredytowanym laboratorium […]
Gdy jedzenie szkodzi – diety w chorobach autoimmunologicznych
Dieta samuraja, dr Dąbrowskiej, paleo, protokół autoimmunologiczny – czy można z pomocą diety wyleczyć różne choroby z autoagresji? Jak dotąd medycyna akademicka nie zna skutecznego […]
Rola diety w profilaktyce niepłodności i w czasie ciąży
Nie tylko bez glutenu, ale także dobrze przemyślana i zrównoważona. Rola diety u kobiety z celiakią, która chce zostać mamą jest niebagatelna. O indeksie glikemicznym […]
Obopólna nauka, czyli spotkania w ponad 1000 kuchniach!
Podczas prowadzenia programu MENU BEZ GLUTENU odwiedziliśmy ponad 1000 różnych obiektów gastronomicznych. Od małych restauracji po duże hotele czy ośrodki wypoczynkowe. Co nas zaskoczyło? To […]
Pismo z Ministerstwa Zdrowia w odpowiedzi na list otwarty
W Międzynarodowy Dzień Celiakii 16 maja 2021 r. wysłaliśmy do Ministra Zdrowia list otwarty. Opisaliśmy w nim problemy, z którymi mierzą się osoby z celiakią […]
Szczepienia przeciw COVID-19 u dzieci z celiakią
Wielu rodziców zgłasza się do nas z pytaniem o bezpieczeństwo szczepienia przeciw COVID-19 u swoich dzieci z celiakią czy też alergią na pszenicę. Część dzieci […]
Bezglutenowe polskie superfoods – pamiętajmy o nich
Od kilku lat panuje prawdziwa moda na superfoods: chia, jagody goji i acai czy spirulina. Są superzdrowe, supernaturalne, bogate w witaminy i superzwiązki, które nie […]
Lek na chorobę Dühringa – odpowiedź Ministerstwa Zdrowia
Mamy dobre wieści dla pacjentów z chorobą Dühringa. Jest szansa, że poprawi się dostępność leków: procedura ich zamawiania a także obecność w aptekach w Polsce. […]
List otwarty do Ministra Zdrowia o problemach z celiakią
Kiedy, jeżeli nie dziś? W Międzynarodowy Dzień Celiakii wysyłamy do Ministra Zdrowia ważny list. Opisujemy problemy, z którymi mierzą się osoby z celiakią w Polsce […]
